Halal / Non-Halal – Premium Snit voor Grill, Horeca, Industrie & Export
Bavette Heel, afkomstig uit de onderlende/Flap Meat-sectie, is een langvezelige, intens smaakvolle premium cut die wereldwijd populair is binnen steakhouses, grillconcepten, Latin-American cuisine en industriële slicing. Dankzij de grove vezelstructuur, sterke rundsmaak en hoge flexibiliteit is Bavette een topkeuze voor zowel horeca als exportmarkten die value-added producten verwerken.
Specificaties
Product: Bavette Heel (Whole Flap Meat)
Herkomst: EU / niet-EU
Snit: Whole flap (heel), standard trim of heavy trim
Gewichtsklasse: 1,0 – 2,0 kg per stuk (afhankelijk van ras en markt)
Verpakking: Bulk / Dozen / VAC / Individueel VAC
Opslag: -18°C (diepvries) of vers voor horeca
Certificering: Halal-optie beschikbaar
Halal / Non-Halal – Premium Snit voor Grill, Horeca, Industrie & Export
Bavette Heel, afkomstig uit de onderlende/Flap Meat-sectie, is een langvezelige, intens smaakvolle premium cut die wereldwijd populair is binnen steakhouses, grillconcepten, Latin-American cuisine en industriële slicing. Dankzij de grove vezelstructuur, sterke rundsmaak en hoge flexibiliteit is Bavette een topkeuze voor zowel horeca als exportmarkten die value-added producten verwerken.
Specificaties
Product: Bavette Heel (Whole Flap Meat)
Herkomst: EU / niet-EU
Snit: Whole flap (heel), standard trim of heavy trim
Gewichtsklasse: 1,0 – 2,0 kg per stuk (afhankelijk van ras en markt)
Verpakking: Bulk / Dozen / VAC / Individueel VAC
Opslag: -18°C (diepvries) of vers voor horeca
Certificering: Halal-optie beschikbaar
Cookies? We gebruiken essentiële cookies voor de site-werking en, met jouw toestemming, analytics & marketing. Beheer je keuze hieronder. Zie onze Privacy & Cookies Policy.
